Professional Artistes Workshop株式会社
会社事業紹介
企業理念
始まる :
繊細さ、集中力、完璧さ、思いやりと感謝、スローライフ、日本の文化は人生哲学の宝箱。
日本は1,000を超える伝統工芸があり、継承、無限の研究、匠の精算を表現しています。 「Made in Japan」のラベルは、品質の保証であり、日本の職人の精神、すなわち献身、真剣 さ、忍耐、苦難を恐れないこと、また人生のポジティブなエネルギーである連帯の強さや武士道 を体現するものであることを証明しています。
芸術的な生活の概念を推進すること以外にも、弊社はグリーンライフ方式を提唱し、自然回帰、 感謝と大切の気持ちを忘れずに、日々生活の中で持続可能な開発責任を果たし、心身ともに健康 な生活の方向性を目指します。
Professional Artistes Workshopは世界中の人々がさまざまな芸術学習活動を通じて、日本文 化の喜びを独自の形で体験してもらい、日本人の生活の本質をより深く理解できるようにするた めの場所を提供して行きます。
Professional Artistes Workshopとは
弊社は、「東京都の外国人創業人材受入促進事業」の推薦を受けて設立しました。 日本の芸術文化に触れ、職人精神を学び、生活にプラスのエネルギーを注入できるよう、様々 な生活芸術にふれ合いできるセミナーや、講習会を展開します。参加者がこれらのプログラムで日本の芸術と文化に触れることができます。
私たちは「遊学堂」と「オンライン講座プラットフォーム」、2つの事業を主な発展領域とし ています。
日本の食文化から始まり、伝統工芸、日本の美意識など、日本独自の文化へと広がっていきま す。
日本は食の王国であり、季節感や五感を大切にした多彩な料理があります。日本の農家たちは、 さまざまな作物を丹精込めて栽培し、専門的な科学的研究によって、誇りある食材を作り出し ています。
食は人の本質であることを踏まえて、最初のステージである「遊学堂」では、日本の食の芸術 と優れた農業を紹介することから始めることにしています。
事業内容
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国内外のアーティスト及び職人のマネジメント、育成及び招聘
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国内外における各種セミナー、レッスン、教室、講習会などの企画・開催
事業コンテンツ
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オンライン講座プラットフォームの運営
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コンテンツ制作
事業内容
遊学堂
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体験コース 興味を持つ初心者に、デモンストレーションと実習体験を半々で行う。初歩的な技術や基礎を学ぶだけでなく、体 験では日本の食材価値や、日本料理文化を理解することで、更に日本食を興味持つようになっていただきます。
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アドバンストコース 本国で基本を学んだ参加者は、有名シェフのもとで知識や技術を深め、最新のトレンドを学ぶことを目的に来日す る方。調理実習は8割、2割はマスターシェフによるデモンストレーションと指導で構成。
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マスターコース ある程度の知識や技術を持った参加者、理論と実践の両方を専門とするマスター講師から、より深いプロの技術を 学ぶためにコースに参加し、さらに実際の店舗での実習体験もできます。
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親子コース 主に学校の休暇中に家族及び学校向けに開催します。農業体験から調理技術を学び、参加者たちが大自然に触れあ い、若い世代が地球を大切にし、感謝の気持ちを持ち、緑のある生活を学べるように工夫します。
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シルバーコース 50歳以上の方が対象。自然とのふれ合い、健康的な料理、ユニークな食器作りなど、体験型趣味がメイン。 さらに日本での短期学習を通じて、活力を楽しみ、心身のための瞑想を見つけ、元気を出すなどのテーマで、リ ラックスして学び、楽しむことができるコースです。
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団体コース 海外の企業や団体のために、チームワークと勇気を養うための日本での学習体験を企画します。
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海外旅行スペシャリストコラボコース 海外各地の旅行スペシャリストたちとコラボし、顧客層、季節、特性などに応じた様々なプランを企画、全体の旅 程に2～3日の研修旅行を加えることで、より独創的で、セールスポイントが高い旅行になります。
会社の継続的な発展
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長期的には、職人の先生方と信頼関係を築き、先生方を海外での短期間の指導や技術交流活動に派遣し、海外同業者の経営相談役に赴任する等も視野に入れて、活動していきたいと考えています。
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創業者のプロモーション経験を活かし、日本の農産物を海外に広めるためのテーマ別企画を提案、適切なビジネスマッチングを行います。
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生活芸術に関するオンライン番組を企画・制作すること。