第15屆烘焙迷日本研習課

2025年2月22日至2月24日(大阪) 

(第一天) : 大阪百名店店Seiichiro Nishizono創辦人西園誠一郎主廚授課

• 教授法式甜品，包括：水果夾心軟曲奇、唧花曲奇、法式酥脆鳥結糖、三層Mousse果凍杯、費南雪。

• 從實作的過程中，西園誠一郎主廚會傳授唧花秘訣，又會教授寒天、魚膠等…應用理論。
  

(第二天) : PAINDUCE總廚米山雅彥授課

• 米山主廚在課堂中教授七款麵包，包括：100%全粒粉軟包、純素北海道百合根蔬菜包、田園芝士紫椰菜素包、蕃薯蓉麵包、本和香堂布里歐麵包、Kawaii復活節鳥巢包、迷你法包。
  

(第三天) : 外展趣味體驗課 

• 乘坐專車，前往日本手工醬油的誕生地，探索百年食藝文化，老字號手工醬油廠見學，每人親手製作一支專屬的手工醬油。

• 深入盛產日本南高梅的和歌山，梅園見學，每人自製一支專屬梅酒。

三天課程學費 :

日元¥210,000円(包括全程學費、講義、食材、翻譯人員、圍裙、包裝耗材、兩天中午簡餐、外展趣味體驗課專車、第三天的日式午宴、畢業聯歡晚宴) #小小溫馨貼士 : 本課程開課前，正值是兩年一度的日本烘焙展覽(Mobac Show)，有興趣的同學，歡迎於開課前到達大阪，與婆仔相約一起體驗這場烘焙界盛事。

名額 :

最多18名

現正接受報名 額滿即止

報名細節：

有意參加的朋友請把姓名、聯絡電話、擬參加的課程日期，Whatsapp 至 :

+81-90-17762636 婆仔煮播室mamama kitchen

我們收到報名資料後，會以報名熱線號碼Whatsapp回覆確認收到申請，

名額保留5個工作天，申請參加者請在5天內繳付學費，以確實學位，繳付方式如下:

1. 電匯至本公司(Professional Artistes Workshop Ltd.)指定的銀行帳戶，並請在付款後截圖通知我們，方便查數，謝謝。

2. 透過本公司提供的官方網頁連結，以信用卡繳付。

線上付款按此 >>

溫馨提示 :

● 我們不是旅行團，只是相約志同道合者一起學藝，各位參加者請自行購買機票、酒店、旅行保險、並請按照日本的檢疫標準入境。無論現居在那一個城市，歡迎自訂行程參加一連3天的研習課。