第三屆手工戚風蛋糕店創業心法精研班

• 2025年惟一的一屆，熱愛戚風蛋糕的朋友請勿錯過。

• 「鎌倉しふぉん」創辦人青井聰子老師真心傳承。

• 無論是零經驗的烘焙新手，還是有烘焙經驗者皆可報讀，由戚風蛋糕最基本開始，至掌握戚風蛋糕的秘訣。

• 是一個有系統地專注學習戚風蛋糕的課程。

• 課程大部份由學生實作，循步漸進，整個課程中可學懂十多種款式，其中包括 : 無麩質戚風、豆乳戚風、混色戚風、餡料戚風、裝飾戚風、無油戚風、蔬菜戚風卷、乳酪戚風卷等….。

• 老師無私分享，讓學員更明白手工無添加戚風蛋糕原理，掌握成敗關鍵，從而烘焙零失敗兼不易老化的成品。

• 透過在後廚觀摩實習，增加對生產過程的認知。

• 想做出完美無添加的戚風蛋糕，又或為了創業，本課程助您啟發新思維。
  

五天課程學費 : 

日元398,000円(包括 : 全程學費、教材講義、食材、工具、翻譯人員、圍裙、廚師服、包裝耗材、四天中午簡餐、第一天迎新交流晚宴、第五天謝師畢業晚宴。)

#歡迎預留名額，

#2024年11月27日正式接受報名